江湖悠悠粉蒸肉食谱配方一览
2021-04-01 17:32:42
来源：网络
作者：隆中少年
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粉蒸肉：畜肉+稻谷+土豆+生姜
道具等级 3级食物
偏好前往 中部(豫州)
品类 赣菜
发源地 江西
典故
袁枚在《随园食单》中曾言：“用精肥参半之肉，炒米粉黄色，拌面酱蒸之，下用白菜作垫，熟时不但肉美，菜亦美。以不见水，故味独全。江西人菜也。”
在江西一带，每年立夏吃粉蒸肉是固定的传统民俗，谓之“撑夏"。
