江湖悠悠姜丝鸭煲食谱配方一览
2021-03-30 10:38:49
来源：网络
作者：隆中少年
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姜丝鸭煲：禽肉+生姜+生姜+水
道具等级
2级食物
偏好前往
北方（兖州、冀州）
品类 粤菜
发源地 广东
制法
生姜性温，解表散寒，温肺止咳；鸭肉，性寒，补益气阴，和胃消食。
二者搭配，可达去燥清火、温补养阳的效果，其制法如下：
1.鸭肉洗净后切块，生姜去皮，部分切丝，部分切片
2.锅中放入鸭后，加冷水和料酒后煮沸捞出
3.砂锅内放入姜片与鸭子后，倒入冷水中火煮开
4.转文火放入调料和配菜慢煨二十分钟
5.放入姜后，再 十分钟后即可
